Laurent Cognard

Montagny 1er Cru ‘Le Vieux Château’ 2018

23 €
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La parcelle est exposée plein sud à une altitude de 300m sur des sols calcaires et les vignes ont un âge moyen de 30 ans. Le nez est floral avec des notes iodées. La bouche a une belle densité, elle est minérale et ciselée avec des arômes d'aubépine et d'acacia.

Cépage 100% chardonnay 

Domaine Laurent Cognard

Laurent est un personnage généreux et attachant et le terroir de Montagny une vraie pépite parmi blancs de Bourgogne. Gros travailleur à la vigne, Laurent recherche avant tout une belle maturité qu’il ne cherche pas à masquer par un boisé excessif, préservant ainsi toute la minéralité de ses vins. Le domaine s'étend sur 7.5 hectares entre Mercurey, Montagny et Mâcon. 


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