Jessiaume

Santenay blanc 2018

23 €
Variante:
Quantité:

Le nez présente des notes briochées et citronnées avec une pointe muscatée et de fleur d'oranger. La bouche est pleine et ronde tout en préservant une belle fraîcheur.

Après un pressurage direct en vendanges entières et une étape de décantation en cuves, le moût est directement entonné en fûts de chêne et démarre naturellement la fermentation alcoolique. L'élevage est fait sur lies dans ces mêmes fûts pendant 12 mois (15% bois neuf).

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