Languedoc Pézenas 'Solen' 2013

Un vin rouge vibrant. Toucher aérien et parfums balsamiques.

Bio et biodynamie non cert.

Cépages : carignan et grenache. 

Situé à 30 km de la mer, le domaine jouit d’un climat méditerranéen, tempéré par la proximité du Massif Central. La fraîcheur qui découle de cette situation géographique est présente dans les vins et devient un élément important lors de millésimes difficiles. Les vignes du domaine bénéficient d’une géologie rare. Plantées en coteaux sur de très anciennes terrasses du quaternaire recouvertes d’épaisses couches de galets roulés, elles profitent de la présence d’éboulis basaltiques, issus de coulées volcaniques. Riche en minéraux, le basalte forge une partie de la personnalité des vins.