Philippe Gilbert

Menetou-Salon ‘Les Chandelières’ 2017

28 €
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Les Chandelières sont un des parcellaires du domaine. Loin d'être dans la surmaturité, le vin délivre une matière élégante et légère avec des tanins très fins. Sur ce grand millésime, le vin pourra encore évoluer tranquillement dans le temps. 

Cépage : 100% pinot noir

Bio & biodynamie cert.

Domaine Philippe Gilbert

Ils sont seulement quelques-uns à pratiquer la biodynamie dans une appellation où l'on s'est facilement laissé aller à une logique productiviste. Vigneron exigeant, il gère avec beaucoup de sérieux une assez grande surface. Ses vins sont toujours précis. Les rouges peuvent vieillir tranquillement. Les blancs ne déçoivent jamais. 

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