Les Aurelles

Languedoc Pézenas Solen 2015

39 €
Format:
Quantité:

Couleur étonnamment claire, finesse et sensualité du fruit inégalées… La dynamique est portée par un carignan qui se surpasse, aérien et vibratoire. 

Bio cert. et biodynamie non cert.

Cépages : 60% carignan, 40% grenache

Domaine Les Aurelles

Situé à 30 km de la mer, le domaine jouit d’un climat méditerranéen, tempéré par la proximité du Massif Central. La fraîcheur qui découle de cette situation géographique est présente dans les vins et devient un élément important lors de millésimes difficiles. Les vignes du domaine bénéficient d’une géologie rare. Plantées en coteaux sur de très anciennes terrasses du quaternaire recouvertes d’épaisses couches de galets roulés, elles profitent de la présence d’éboulis basaltiques, issus de coulées volcaniques. Riche en minéraux, le basalte forge une partie de la personnalité des vins.

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