Mas des Chimères
Languedoc Coteaux du Salagou 'Oeillade' 2019
11 €
Un pur cinsault. Vous trouverez des arômes de fruits rouges et noirs frais. Un vin gourmand de plaisir, à boire sur des grillades… à boire.
Cépages : 100% cinsault / Bio cert.
Le Mas des Chimères
Le Mas des Chimères se situe sur la commune d’Octon en bordure du Lac du Salagou.
Deux types de terroir caractérisent ce territoire si particulier :
– Sur les « terres rouges » ( Permien très vieux sol de 250 millions d’années) sont produits les Vins de Pays des Coteaux du Salagou.
– Sur les plateaux basaltiques sont produits les AOP/AOC, Coteaux du Languedoc et Terrasses du Larzac.
Deux types de terroir caractérisent ce territoire si particulier :
– Sur les « terres rouges » ( Permien très vieux sol de 250 millions d’années) sont produits les Vins de Pays des Coteaux du Salagou.
– Sur les plateaux basaltiques sont produits les AOP/AOC, Coteaux du Languedoc et Terrasses du Larzac.
La recherche permanente de l’expression du terroir a amené le domaine à abandonner rapidement tous les produits chimiques nuisibles à la vie de la terre et des plantes.