André Heucq

Champagne extra-brut ‘Assemblage’

29 €

Caractéristiques : L’assemblage des 3 cépages, chardonnay/pinot meunier/ pinot noir et un vieillissement long offrent un champagne vineux mais avec des arômes rafraîchissant de citron. C'est la cuvée la plus représentative du savoir-faire de la maison. 

Cépages : 40% chardonnay, 30% pinot noir, 30% pinot meunier. 

Dosage : Extra-Brut 

Bio cert. depuis 2018, biodynamie en cours de certification.

La Maison André Heucq

Depuis maintenant 3 générations, la famille Heucq perpétue un style de champagne : fin, élégant, épuré, reflétant son terroir et sa personnalité. André Heucq et ses enfants Fanny et Alexandre ont su affronter le paradoxe de la modernité en retournant vers une certaine forme de tradition : la biodynamie pour la culture de la vigne mais également au sein de son nouveau site de production entièrement écologique. Heucq est situé au cœur du terroir du Meunier. Avec une combinaison unique de sol et de climat, les Meuniers plus qu’ailleurs, sont d’une grande minéralité avec un très bon potentiel de garde.

 

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