Jessiaume

Bourgogne Pinot Noir 2019

13,50 €
Format:
Quantité:

Des vieilles vignes situées sur des parcelles en coteaux qui délivrent un vin avec une belle structure et de la matière. Cette bouteille conviendra aussi bien à l’apéritif qu’à la table.

Cépage : 100% pinot noir.  

Le Domaine Jessiaume 

Santenay, Bourgogne, Côte de Beaune

L'âme du domaine se situe en Côte de Beaune et plus particulièrement à Santenay, ancienne station thermale qui tire aujourd'hui son épingle du jeu par des prix sages. Jessiaume c'est aussi un style qui reflète les objectifs de son chef de culture, William Waterkeyn : amener à la cuve des raisins sains pour intervenir le moins possible lors des vinifications. Le domaine ne filtre pas ses vins et laisse le temps au vin de se faire. Le résultat est étonnant avec des fruits éclatants, des tanins fins et légers. 


     

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