La Ferme Saint-Martin

Beaumes de Venise Les Terres Jaunes 2020

14 €
Variante:
Quantité:
La cuvée des Terres Jaunes est née en 2000, suite à un travail de sélection parcellaire.

Argilo-calcaire de l’époque du Trias. Cette époque géologique très ancienne présente des sols très colorés. Ce sol effleure la surface de la commune de Suzette, sous l’effet d’un phénomène de compression. Il a la particularité d’apporter aux vins des notes poivrées et épicées.

Sols travaillés mécaniquement entre les pieds de vignes, entretien d’un tapis végétal entre les rangées. 75 % Grenache - 25% Syrah , vignes de 15 à 40 ans. Rendement : de 30 à 35 hl/hectare.

Couleur rubis intense, nez puissant, notes de poivre et d’épices. Bonne attaque en bouche, à dominante fruitée. A boire autour de 18°, plutôt au cours d’un repas.

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