Terra Vita Vinum

Anjou Grand Vau - 75cl - 2019 - Terra Vita Vinum

19 €
Variante:
Quantité:

Sous une texture de surface composée de limon argilo-sableux, le terroir se singularise par sa mixité géologique : schiste gréseux vert, parfois à passages pourprés, souvent à bancs de phtanites dans le haut de la parcelle et rhyolites volcaniques en bas.

Encépagement : Chenin

L’esprit de cette nouvelle cuvée est de partager une nouvelle sélection parcellaire, celle du Grand Vau. Il s’agit d’un long travail qui permet d’obtenir une définition plus précise du terroir. Après un nez sur les agrumes jaunes, la tension permet de restituer une énergie étonnante en bouche.

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