Domaine du Closel

Savennières 'Clos du Papillon' 2018

38 €
Variante:
Quantité:

Chenin - blanc sec et minéral

La parcelle du Clos du Papillon est une petite vallée (coulée), merveilleusement bien exposée à la lumière de Loire : on y trouve des schistes, des rhyolites mais aussi du quartz.

Ce vin est très long en bouche avec une attaque agrumes, suivie de notes de fruits mûrs, fruits exotiques et une belle amertume d’amandes grillées en fin de bouche. Le long élevage sur lies lui donne un très beau gras. Pur, droit et très élégant.

Certifications et labels : vin biologique et biodynamique (Biodyvin).

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