Jessiaume

Santenay 2018

21 €
Format:
Quantité:

Un chardonnay classique offrant à la fois de la tension et du gras. Un vin parfaitement équilibré et représentatif de ce que l’on peut attendre d’un beau terroir bourguignon.

100% chardonnay.

Le Domaine Jessiaume 

Santenay, Bourgogne, Côte de Beaune

L'âme du domaine se situe en Côte de Beaune et plus particulièrement à Santenay, ancienne station thermale qui tire aujourd'hui son épingle du jeu par des prix sages. Jessiaume c'est aussi un style qui reflète les objectifs de son chef de culture, William Waterkeyn : amener à la cuve des raisins sains pour intervenir le moins possible lors des vinifications. Le domaine ne filtre pas ses vins et laisse le temps au vin de se faire. Le résultat est étonnant avec des fruits éclatants, des tanins fins et légers. 

 

 

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